Vi har fortfarande inte funnit någon vägkon, så ungtupparna klarar livhanken tillsvidare. Två av ankorna gick däremot ett grymmare öde tillmötes idag, när vi slaktade hemma på gården för första gången.
Nu har vi två flådda ankor som ligger i kylen och väntar på ett dopp i grytan och två alldeles nytvättade tröjor. Det är ingen köttras, så slaktkropparna är föga inponerande, men det ska bli väldigt spännande att smaka ändå.
Kommentera